健康養生

菜系及功效：甜品/點心 失眠食譜 陽痿早泄食譜 神經衰弱食譜 補虛養身食譜 
口味：甜味      
工藝：煮
人參蓮子羹的制作材料：
主料：蓮子300克
輔料：人參10克,金糕50克,菠蘿100克,淀粉(玉米)30克
調料：冰糖500克
人參蓮子羹的特色：
甜潤適口，蓮子不碎。
做法：
1. 把人參用溫水泡軟洗凈，切成0.6厘米厚的片；
2. 菠蘿、京糕均切成1厘米方??；
3. 把蓮子洗凈，放大湯碗中添上1000克水，上屜用旺火蒸至熟爛（不破碎為好）；
4. 放冰糖（200克）、人參，再蒸30分鐘取出；
5. 鍋內加水放冰糖熬化，下入菠蘿；
6. 將蒸碗內蓮子、人參連同湯汁一齊下鍋，燒開；
7. 然后用水淀粉勾芡，撒上京糕，盛在碗內即成。
小帖士-健康提示：
具滋補身體，增強抗病能力的作用。